连锁零售门店营运管理
”
连锁零售门店营运管理 - 授课老师
连锁零售门店营运管理 - 课程简介
【培训受众】
零售企业营销总监、采购总监、营运总监、企划经理、策划/卖场主管、店长、中高层管理人员等
【课程收益:】
一、了解优秀连锁零售管理正确观念，理解并运用及销售技巧辅导的方法和技巧，提升管理技能及业绩。
二、熟练连锁零售卖场规划，洞悉顾客消费心理，营造良好的连锁零售卖场氛围。
三、全程掌握连锁零售销售流程及各阶段应该掌握的顾客应对策略，并且导入团队管理。
【课程大纲:】
第一讲、店铺现场管理
一、目标管理
1、为何要进行目标管理
2、制定有效的目标
3、目标管理SMART原则
4、店长如何落实与分解销售目标
二、现场管理的关键要素有哪些？
1、卖场6S管理与形象保持
2、卖场照明如何管理？
3、背景音乐、广播内容如何选择和管理？
4、卖场温度、湿度的要求
5、现场其它服务配套设施
三、每日工作内容与流程
1、开门准备工作
2、销售汇报与分析
3、销售促进
4、日常事物的跟进
5、每日工作总结与汇报
四、现场服务
1、工作人员规范仪容仪表
2、规范服务标准
五、客户抱怨投诉处理技巧
1、处理客户投诉宗旨：客户满意最大 VS 公司损失最小
2、处理投诉的要诀：先处理感情，再处理事情
第二讲、高绩效团队打造
一、 招聘渠道
1、 网站
2、 人才市场
3、 转介绍
4、 现场招聘
5、 挖角
二、岗位与职责
1、工作职责
2、员工手册
3、晋升通路完善
4、薪酬待遇
三、人员培训
1、新人入职培训
2、正式员工胜任力培训
3、职务轮换法
工具：新人培训跟进表
四、员工管理标准化
1、工作直方图
2、工作带教表
3、工作制度化
4、排班优化
案例：清扫工作
五、员工激励
1、薪酬激励
2、奖金激励
3、荣誉激励
4、旅游激励
第三讲、销售管理与问题分析
一、店铺业绩模型的构成
1、销售业绩=进店率+成交率+成交客数+购买件数+平均单价
2、利润=销售额-成本
二、影响店铺的销售实现的因素分析
1、客流量
2、员工销售意识与能力
3、商品构成与适销性
4、店铺运营与工作分配
5、提升重复购买
6、提升连带销售
三、店铺销售健康指标的构成与分析方法
1、目标达成率、累计销售进度
2、同比增长率、环比增长率
3、客单价、连带率、商品销售平均单价
4、人效、坪效
5、会员数量、会员重复购买率
6、竞争对手数据收集
工具：销售报表
四、问题分析方法
1、对比分析
2、鱼骨图法
第四讲、商品管理
案例：安踏店铺的货品已经陈列不下了
一、店铺的商品分析
1、存销比的分析
2、商品周转率
3、售罄率
4、ABC库存法
5、商品生命周期
6、牛鞭效应
7、产品结构分析r
工具：售罄率统计表
二、货品数据分析结果对货品管理的作用
1、热销货品
2、销售正常的货品
3、滞销货品
三、店铺的库存管理
1、商品的损耗管理
2、先进先出原则
3、横看成岭侧成峰
4、商品的调配
5、主动促销
四、商品组合要素
1、品类组合的含义
2、品类组合的注意事项
案例：7-11货品管理的思路
集体讨论：物流如何优化？
第五讲、粉丝的维护
一、品牌形象的粉丝物料
1、粉丝登记本
2、粉丝生日卡
3、粉丝感谢卡
4、粉丝贺卡
二、线下的有效维护步骤
1、粉丝大数据登记表
2、三个短信一个电话
3、关怀顾客
三、线上维护粉丝
1、微信的公众号使用
2、微信朋友圈的自媒体
3、微信活动的组织与传播
四、QQ和电子邮件的配合
1、吸引眼球的标题党
2、内容编辑的技巧
